Puesto para manipulación de alimentos en planta de producción, orientado a garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Manipular y preparar materias primas cárnicas siguiendo procedimientos y especificaciones de calidad.
- Envasar, empaquetar y etiquetar productos terminados cuidando presentación y conservación.
- Mantener higiene y limpieza de la zona de trabajo y de la maquinaria cumpliendo normativa APPCC.