PresencialIndefinido1 añoJornada parcial
Descripción del puesto
Cargo de apoyo en cocina para mantener la calidad de producción y mise-en-place, con atención al stock y a la conservación usando FIFO. Cumplir normas APPCC y de seguridad e higiene, y mantener orden de la zona de trabajo.
- Mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
- Controlar el stock y su conservación utilizando el sistema FIFO.
- Atender a todas las tareas asignadas por el encargado y atender al servicio en los tiempos requeridos.
Requisitos clave
- Experiencia mínima de 1 año en servicio de restaurante
- Conocimientos en control de stock y FIFO
- Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad e higiene
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