Profesional de Carnicería

Puesto técnico de carnicería en mercado local, con responsabilidad en recepción de mercancía, corte y presentación de productos cárnicos, y mantenimiento de condiciones de seguridad e higiene.

• Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar la carne.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y el balizaje, garantizando formatos y fechas.
• Controlar stock, realizar inventarios y pedidos, y mantener las instalaciones y el material de manipulación.

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería o como ayudante.
• Conocimientos de preparación de carne, manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria; herramientas ofimáticas a nivel básico.