Puesto técnico de calidad en la industria alimentaria enfocado en gestión de calidad y cumplimiento normativo. Sin mencionar empresa ni beneficios.
- Elaborar fichas técnicas y validar el etiquetado de productos alimentarios conforme a la legislación vigente y especificaciones de clientes.
- Apoyar la actualización, auditoría e implantación del sistema de calidad IFS y la metodología APPCC, junto con planes de food defense y BPH.
- Desarrollar y supervisar registros de control de calidad y trazabilidad para garantizar el cumplimiento normativo en todas las etapas productivas.