Técnico/a de Calidad - Itinerante

Puesto técnico de calidad itinerante para gestionar sanidad y cumplimiento de APPCC, con foco en mejora continua y formación del personal.

• Gestionar las actas de sanidad y las auditorías en los centros, elaborando planes de acción y realizando su seguimiento.
• Actualizar la documentación del APPCC y garantizar su cumplimiento.
• Formar al personal en buenas prácticas, plan de limpieza y etiquetado, y gestionar la complementación de registros.

Requisitos mínimos: experiencia en calidad y seguridad alimentaria; formación en química/biología/tecnología de los alimentos; y conocimiento de APPCC, normas ISO y legislación aplicable.

• Experiencia mínima de 6 meses como técnico de calidad y seguridad alimentaria.
• Grado en química, biología, tecnología de los alimentos, agroalimentaria, etc.
• Conocimientos específicos de APPCC, normas ISO y legislación aplicable.