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Descripción del puesto
Puesto técnico de laboratorio centrado en garantizar la calidad y seguridad de productos alimentarios. Realizar pruebas fisicoquímicas, microbiológicas y registrar resultados conforme a normas. Colaborar en la mejora de procesos y mantenimiento de equipos.
- Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de productos
- Controlar y analizar materias primas y producto acabado
- Documentar protocolos, informes y registros de calidad
Requisitos clave
- Formación técnica en laboratorio, biología, química, industria alimentaria o similar
- Experiencia previa en un laboratorio del sector alimentario
- Conocimientos de normativa de higiene y seguridad alimentaria, especialmente APPCC
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