Gestión integral de la producción en planta del sector alimentario, asegurando el cumplimiento de la planificación, control de stock y correcto funcionamiento de instalaciones. Participar en la optimización de procesos y en la puesta en marcha de la nueva planta.
- Supervisar y controlar integralmente la actividad productiva desde la recepción hasta la expedición y asegurar el control de stocks.
- Analizar y optimizar procesos, costes y parámetros de producción para reducir paradas y cumplir los objetivos de productividad.
- Gestionar el personal, definir puestos, organizar turnos, gestionar asistencias y evaluar el desempeño.