Puesto técnico en el que se busca coordinar y supervisar actividades de laboratorio para asegurar la calidad e inocuidad de los productos.
- Coordinar y supervisar el laboratorio del centro, asegurando la correcta ejecución de las pruebas y el cumplimiento de la normativa.
- Validar los controles derivados del plan de vigilancia y de estudios solicitados, con foco en la calidad e inocuidad.
- Realizar calibraciones y verificaciones de equipos de laboratorio y on-line, y mantener la información estadística de los registros.