Cocinero/a en Vitalia Palma del Rio (Córdoba)

Buscamos cocinero/a para residencia de mayores: preparar comidas texturizadas, controlar la seguridad alimentaria y colaborar con el personal médico para cumplir indicaciones dietéticas, manteniendo la calidad y el bienestar de los residentes.

• Preparar alimentos siguiendo recetas y técnicas específicas para personas mayores, incluyendo texturización.
• Mantener la seguridad e higiene alimentaria, controlar temperaturas y conservación de los alimentos.
• Coordinar y supervisar al equipo de cocina, distribuir tareas y ajustar menús según necesidades de los residentes.

• Curso de manipulación de alimentos en vigor.
• Experiencia demostrable en colectividades (valorable).
• Formación en cocina.