Técnico/a Desarrollo de Producto I+D – Sector Cárnico

Puesto técnico de I+D especializado en desarrollo de productos cárnicos. Participarás en pruebas de formulación, validación y puesta en marcha en producción.

• Participar en el desarrollo de nuevos productos cárnicos y en la mejora de los existentes.
• Realizar pruebas de formulación, seleccionar ingredientes y ajustar parámetros para optimizar las características del producto.
• Planificar y ejecutar ensayos de laboratorio y pruebas piloto, registrando y analizando los resultados.

• Experiencia mínima de 2 años en I+D, desarrollo de producto o formulación en la industria alimentaria.
• Conocimientos de procesos de fabricación, ingredientes, formulación y calidad alimentaria.
• Capacidad analítica, manejo de datos y elaboración de documentación técnica; trabajo en equipo.