Gestión operativa de una línea de producción de alimentos, garantizando calidad y seguridad alimentaria conforme a estándares internacionales. Supervisión de un equipo grande y optimización de recursos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de la línea de producción asegurando el cumplimiento de la calidad e higiene.
- Coordinar y dirigir un equipo de entre 70 y 75 personas, promoviendo un ambiente colaborativo y productivo.
- Elaborar planes de trabajo para la línea, asignar tareas y recursos, e impulsar mejoras en los procesos.