Puesto operativo para amasado en manufactura de alimentos, orientado a asegurar la calidad y la eficiencia en la producción.
- Preparar y pesar materias primas siguiendo fichas técnicas.
- Operar y controlar la maquinaria de amasado y dosificación.
- Mantener la limpieza y la desinfección de equipos y del área de trabajo según normativa higiénica.