Realizar limpieza de cocinas industriales y de equipos de cocina. Mantener áreas de trabajo higiénicas y seguras, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
- Colocar y mover materia prima en la cocina.
- Llevar a cabo la limpieza de equipos y superficies: basculante, freidora, armario caliente, fuegos, cuchillos, lavavajillas y campana.
- Mantener áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras, siguiendo procedimientos de higiene.