Puesto operativo en área de alimentos y bebidas enfocado en la limpieza y el orden de cocinas de un hotel de lujo. Encargarse de la limpieza de utensilios y zonas de trabajo, y asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
- Lavar y desinfectar utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizadas.
- Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, fregaderos, suelos y estanterías.
- Gestionar residuos y colaborar en el cumplimiento de procedimientos de reciclaje y sostenibilidad.