Puesto técnico orientado a la elaboración y manipulación de productos lácteos, con cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaborar y manipular productos lácteos en el obrador.
- Apoyar las tareas de producción y controlar el proceso básico.
- Mantener la limpieza y el orden del puesto cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.