Puesto operativo para lavado de vajilla y material de servicio para eventos. Centrado en la higienización, clasificación y preparación de material.
- Garantizar la correcta limpieza, higienización y preparación de la vajilla y material de servicio utilizado en eventos.
- Recibir vajilla y material utilizado en eventos y clasificarlos en su sitio correcto.
- Detectar y comunicar material roto o deteriorado y preparar material para próximos eventos.