Puesto de operario en obrador del sector alimentario. Preparar materias primas y elaborar producciones conforme fichas técnicas. Garantizar higiene y seguridad alimentaria durante el proceso.
- Preparar materias primas para la elaboración de productos.
- Elaborar recetas y producciones según las fichas técnicas establecidas.
- Controlar tiempos, temperaturas y procesos de cocción, fermentación o conservación.