LIDER DE TURNO COCIDOS

Poner a cargo la coordinación y supervisión del área de cocidos durante el turno, garantizando la continuidad de procesos productivos. Implementar y verificar controles operativos y preoperativos, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.

• Coordinar y supervisar la producción diaria del área de cocidos.
• Garantizar la ejecución y seguimiento de los controles operativos y preoperativos.
• Dar soporte al responsable del área en la planificación y organización de la producción.

• Experiencia mínima de 3 años en una posición similar
• Capacidad de coordinación y gestión de equipos de producción
• Conocimientos de procesos de cocción y seguridad alimentaria