Puesto de responsabilidad operativa en la línea de producción cárnica. Realizar la preparación de maquinaria, control de calidad y mantenimiento básico.
- Encender y arrancar la maquinaria de deshuesado y loncheado
- Ajustar parámetros de corte: grosor, velocidad, presión, temperatura
- Realizar control de calidad y gestionar la producción