Puesto técnico/a de calidad alimentaria enfocado a la supervisión de planta, control de temperaturas, color y pH de la carne. Cumplimiento de seguridad alimentaria y buenas prácticas.
- Supervisar la planta de producción, controlando temperatura, color y pH de la carne.
- Redactar y dar seguimiento a protocolos internos de seguridad alimentaria y buenas prácticas.
- Realizar controles y auditorías internas, y gestionar la documentación para organismos competentes.