Responsable de coordinar y optimizar la producción diaria en planta de alimentos elaborados, asegurando el cumplimiento de calidad y seguridad.
- Coordinar y optimizar los recursos productivos técnicos, humanos y de materiales para garantizar la fabricación eficiente.
- Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de la planta, gestionando tres turnos (mañana, tarde, noche).
- Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y APPCC, e implementar mejoras.