Rol de prácticas en I+D centrado en investigación y desarrollo de alimentos. Contribuir en proyectos nacionales e internacionales desde laboratorio hasta validación de productos.
- Desarrollar prototipos a escala de laboratorio de matrices alimentarias fortificadas.
- Apoyar la escalabilidad de prototipos y realizar ensayos industriales.
- Diseñar y realizar estudios de vida útil y evaluaciones sensoriales.