Kitchen Internship

Formación práctica en el departamento de cocina de un hotel de lujo, centrada en mise-en-place y servicio diario, con énfasis en seguridad alimentaria y sostenibilidad.

• Preparar el servicio diario y el mise-en-place.
• Mantener la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo y de los utensilios.
• Almacenar y etiquetar correctamente los productos para el siguiente servicio.

• Tener derecho legal para realizar prácticas en España desde la fecha de inicio (sin patrocinio de visa).
• Estar matriculado en una escuela de hostelería o de negocios.
• Disponibilidad de al menos 6 meses, 40 horas/semana, 5 días/semana; dominio de español e inglés (francés es un plus).