Cocinero/a - Hotel Occidental Atena Mar

Puesto de cocinero/a para la preparación y presentación de platos conforme a fichas técnicas; asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y apoyar en costes e inventarios.

• Preparar y presentar platos conforme a las fichas técnicas de la rueda de menús.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.

• Formación: ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: español imprescindible.