Cocinero/a colectividades (15'5h semanales)

Responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria. Trabajo en un centro de restauración colectiva en Barcelona. Integrarse en un equipo colaborativo y dinámico.

• Planificar y elaborar las comidas para grandes grupos.
• Garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de menús y fichas técnicas.
• Gestionar inventario, pedidos y organizar el flujo de trabajo en cocina.

• Técnico superior en restauración o similar
• Experiencia demostrable en hostelería, colectividades o restauración
• Capacidad de trabajo en equipo y disponibilidad horaria