Assistant Restaurant Manager - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening)

Gestión operativa de la dirección de alimentos y bebidas en un hotel de lujo en apertura. Garantizar servicio excepcional, cumplimiento de estándares de la marca y eficiencia operativa.

• Gestionar y asistir en todos los aspectos de outlets de alimentos y bebidas y coordinar eventos especiales.
• Alcanzar ingresos presupuestados, controlar gastos y costos de personal, y maximizar la rentabilidad.
• Mantener procedimientos para garantizar la seguridad, almacenamiento adecuado del inventario y la seguridad de transacciones financieras.

• Diploma de secundaria o equivalente y al menos 1–3 años de experiencia en gestión de restaurante en un outlet de servicio completo.
• Título en gestión hotelera o estudios universitarios deseables.
• Fluido en inglés y español; otros idiomas deseables; certificación de manipulación de alimentos y permiso de trabajo en España.