PresencialTemporalJornada parcial19.760 € – 20.176 €
Descripción del puesto
Realizar la preparación de la materia prima y la elaboración de productos cárnec-os en planta. Garantizar la correcta dosificación de ingredients y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Preparar la materia prima: limpieza, deshuesado, troceado y picado de carne.
- Elaborar productos cárnicos: embutidos, hamburguesas, albóndigas y adobados.
- Manejar maquinaria y realizar envasado y etiquetado cumpliendo APPCC.
Requisitos clave
- Experiencia en carnicería o industria cárnica.
- Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC) y manipulación de alimentos.
- Manejo de maquinaria de carnicería (picadoras, embutidoras, amasadoras, envasadoras) y coche propio.
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