Gestión integral de carnicería y charcutería, con foco en producto local y calidad. Liderar equipos y asegurar una experiencia de cliente de alta calidad.
- Gestionar el área de carnicería y charcutería, garantizando calidad y servicio.
- Coordinar proveedores, compras y stock para optimizar costes.
- Dirigir y formar a los equipos de trabajo, asegurando seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.