Jefe/a de Restaurante. Sustitución. Hotel Barceló Cabo de Gata

Puesto enfocado a la gestión operativa de un restaurante en un hotel, con énfasis en calidad de servicio, supervisión de personal y control de costes.

• Supervisar la limpieza y la preparación de equipos, utensilios y áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
• Montar y desbarasar mesas y coordinar el servicio en sala.
• Supervisar el trabajo de los jefes de sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones.

• Formación en hostelería y/o restauración (grado medio o superior) o turismo.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Capacidad de gestionar equipos y comunicar en inglés; otros idiomas valorables.