Profesional de Punto Caliente (Panadería -Pastelería)

Puesto en sección ultrafrescos para gestionar la recepción, control y reposición de productos de panadería y pastelería. Enfoque en la frescura, calidad y sostenibilidad de stock.

• Realizar la recepción y control de la mercancía, asegurando la frescura y las condiciones de entrada de los productos.
• Elaborar y reponer los lineales para garantizar la variedad de los productos a la venta.
• Controlar el stock existente de la mercancía y las caducidades, apoyando la realización de inventarios y pedidos.

• Educación secundaria obligatoria y formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria
• Conocimientos de panadería y pastelería y elaboración de productos
• Interés por el comercio y el producto fresco, con capacidad de trabajo en equipo