Puesto técnico de chef ejecutivo para hotel en Benidorm, enfocado a la dirección culinaria, coordinación de equipo y aseguramiento de estándares de calidad.
- Dirigir la cocina y coordinar al equipo
- Diseñar menús y supervisar la planificación de compras
- Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene y controlar costes