Gestión operativa de turno en restaurante de comida rápida, enfocado a ventas y calidad. Garantizar estándares, atender clientes y supervisar el stock.
Atender clientes y cobrar en caja.
Controlar turnos del personal y el efectivo del establecimiento.
Supervisar el cumplimiento de los objetivos de ventas y de los estándares de calidad, caducidad, temperatura e higiene.
Requisitos clave
Experiencia como responsable o encargado/a, preferible en restauración.
Conocimiento de cuentas de explotación y pensamiento analítico para la gestión de ventas.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos; manejo de Office/ofimática.