Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Alcoi
Activa · Comprovada fa 5 hores
PresencialIndefinit1 anyJornada parcial
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocinero/a en centro residencial, responsable de apoyar al jefe de cocina, controlar pedidos y elaborar menús conforme a fichas técnicas, cumpliendo normativa de alimentación.
- Dar soporte y apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
- Recibir pedidos y controlar la calidad de la materia prima en recepción.
- Elaborar los menús siguiendo fichas técnicas y velar por el cumplimiento de la normativa de servicio de alimentación.
Requisits clau
- Formación en hostelería y restauración
- Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar
- Disponibilidad para jornada parcial y turnos rotativos (mañana/tarde)
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