Puesto técnico de cocinero/a en centro residencial, apoyar al responsable de cocina, recibir pedidos, elaborar menús y asegurar cumplimiento de la normativa de servicio de alimentación.
Dar soporte y apoyo al jefe de cocina
Recibir pedidos y controlar la recepción de mercancía, verificar la materia prima
Elaborar menús siguiendo fichas técnicas y velar por el cumplimiento de la normativa de servicio de alimentación
Requisitos clave
Formación en hostelería y restauración
Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar
Disponibilidad para turnos rotativos y incorporación inmediata