Participar en la elaboración, regeneración y presentación de alimentos en la cocina asignada, respetando recetas y estándares de calidad. Mantener orden y limpieza de cámaras y áreas. Contribuir a la satisfacción de huéspedes y clientes.
Participar en las elaboraciones básicas de cocina bajo supervisión.
Preparar y/o terminar platos según formación recibida.
Mantener el orden y la higiene de cámaras y refrigeradores para el correcto aprovechamiento de productos.
Requisitos clave
Experiencia mínima de 6 meses en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.