Encargado/a - Flor de la Mancha 2 (Albacete)

Puesto de responsabilidad para gestionar un restaurante, con enfoque en supervisar operativa, controlar calidad e higiene, y coordinar equipos.

• Supervisar la operativa diaria del centro
• Coordinar y gestionar los equipos de trabajo
• Controlar presupuestos, costes e indicadores del centro

• Experiencia en puestos de encargado/a de zona o similar en hostelería
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares
• Conocimientos de control de costes, presupuestos, inventarios y seguridad alimentaria