Profesional de Carnicería

Puesto técnico en carnicería para supermercado, centrado en despiece, preparación de productos cárnicos y gestión de mostrador.

• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y balizaje.
• Controlar el stock, realizar escandallos, calcular rendimientos, inventarios y pedidos.

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería o como ayudante.
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.