Cocinero/a Sustituciones

Puesto de cocinero/a para entornos de colectividades. Se busca experiencia en sanidad-social, con foco en menús y dietas adaptadas, y en higiene APPCC. Trabajo en centro de trabajo.

• Elaborar elaboraciones culinarias respetando menús y fichas técnicas.
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y mantener la limpieza del área.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la organización, el flujo de trabajo y el control de inventarios.

• Formación técnica en restauración o cocina (FP Superior).
• Experiencia mínima de 2 años en colectividades o similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y APPCC; vehículo propio o disponibilidad de desplazamiento.