Profesional de Carnicería

Puesto técnico en carnicería para mercado de ultrafrescos en Vitoria. Desempeñar funciones de atención al cliente, reposición y preparación de carne, manteniendo higiene y seguridad.

• Despiezar, cortar, elaborar y embolquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y balizaje.
• Controlar el stock, realizar escandallos, cálculos de rendimientos e inventarios.

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos en preparación de carne, manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria e informática básica.