Profesional de Pescadería

Puesto técnico en pescadería orientado a recibir, preparar y vender pescado, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

• Recibir diariamente la mercancía de pescado asegurando la calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad esté accesible.

• Experiencia de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y tipos de cortes.