Profesional de Pescadería

Puesto técnico en pescadería para asegurar la calidad y frescura del pescado y su correcta exhibición. Realizar la recepción, manejo y corte de productos, manteniendo condiciones de higiene y seguridad.

• Recepcionar y verificar la calidad de la mercancía de pescado.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado siguiendo estándares de frescura y calidad.
• Montar y mantener el mostrador de pescado para facilitar la compra y asesorar al cliente.

• Al menos 1 año de experiencia como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre género de pescado y tipos de cortes; manejo básico de herramientas ofimáticas.