Puesto de responsabilidad en sala de restauración, enfocado en liderar un equipo y garantizar un servicio impecable, colaborando estrechamente con cocina para una experiencia sin fallos.
- Supervisar la operativa diaria de la sala para garantizar un servicio de alta calidad.
- Coordinar al personal de sala y gestionar reservas y disposición de mesas.
- Asesorar a clientes en vinos y bebidas y colaborar con cocina para un servicio eficiente.