Puesto de cocinero/a en centro residencial. Diseñar menús de calidad y garantizar la satisfacción de usuarios y personal. Supervisar la despensa, pedidos e inventarios, y mantener la limpieza y funcionamiento de la cocina.
- Elaborar menús de óptima calidad conforme a regímenes y menús establecidos.
- Gestionar la despensa, entradas, caducidades, compras e inventarios de productos de alimentación y utensilios.
- Mantener la limpieza y el correcto funcionamiento de maquinaria y utensilios de cocina, asegurando la puntualidad y la correcta elaboración de las comidas.