Puesto de apoyo en cocina en centro residencial, orientado a garantizar la satisfacción de usuarios y personal. Realizará tareas de recepción de pedidos, APPCC, preparación y servicio de comidas.
Apoyar en la recepción de pedidos y el almacenamiento de la materia prima
Colaborar en la ejecución del APPCC y el registro de controles
Preparar alimentos, emplatar y montar los servicios de los menús establecidos
Requisitos clave
Experiencia mínima de 6 meses como ayudante/a de cocina (preferible en hospitalidad o residencia de mayores)
Formación específica en cocina deseable
Formación en manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza deseable