PresencialNo requerits30.000 € – 35.000 €
Descripció del lloc
Puesto de Jefe de Cocina para hotel ubicado en Valladolid. Responsable de la gestión operativa de la cocina, supervisión de equipo y control de calidad.
- Dirigir las operaciones diarias de la cocina
- Gestionar el equipo de cocina y la producción de platos
- Asegurar la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas HACCP
Requisits clau
- Experiencia en cocina de hotel o restauración de alto volumen
- Capacidad de liderar y gestionar equipos
- Conocimiento de HACCP y normas de seguridad alimentaria
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