Cocinero/a - Hotel Barceló Valladolid
Barceló · Valladolid (Valladolid)
Activa · Comprovada fa 13 hores
PresencialIndefinit1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de cocinero/a para cocina de hotel. Desarrollar y preparar recetas según fichas técnicas y ciclos de menú; asegurar higiene y seguridad; colaborar en gestión de costes e inventarios.
- Preparar todas las recetas basadas en las fichas técnicas de la rueda de menús.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en las compras.
Requisits clau
- Formación: ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo y tolerancia al estrés.
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