SEGUNDOS/AS RESPONSABLES DE COCINA
Hoteles Elba · Corralejo (Las Palmas)
Activa · Comprovada fa 15 hores
Presencial2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de cocina de alto rendimiento para supervisar operaciones en apertura hotelera. Responsable de coordinar servicios, garantizar la calidad y colaborar en el desarrollo de menús y productos culinarios.
- Supervisar la plantilla de cocina y coordinar el servicio diario.
- Gestionar operaciones diarias y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
- Colaborar en el diseño de menús y en el desarrollo de productos culinarios.
Requisits clau
- - Experiencia mínima de 2 años en cocina de alto rendimiento.
- - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- - Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y control de calidad.
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