PresencialTemporal1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Encargado/a de supervisar y coordinar el servicio de restauración en un hotel. Responsable de la planificación de turnos, control de inventarios y supervisión de equipos para garantizar calidad y eficiencia.
- Supervisar e intervenir en la prestación de servicios de comidas y bebidas en restaurantes y bares.
- Planificar turnos, gestionar recursos y stocks, y organizar y asignar mesas a los camareros; gestionar equipos.
- Supervisar higiene, presentación y mise en place; tomar comandas e informar de deficiencias al maître.
Requisits clau
Requisitos relacionados con experiencia, formación e idiomas para el puesto.
- Experiencia mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
- Inglés alto; se valora segundo idioma (francés o alemán).
- Capacidad de organización, resolución de problemas y gestión de equipos.
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