Culinary Intern - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa
Hesperia · Playa Blanca (Las Palmas)
Activa · Comprovada fa 18 hores
PresencialPràctiquesNo requeritsJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de prácticas culinarias en un resort de lujo 5 estrellas, orientadas a formación en cocina mediterránea e internacional. Rotación por secciones, mise en place y estándares de calidad.
- Rotar entre secciones de cocina para adquirir experiencia práctica.
- Realizar mise en place y apoyar en la ejecución de platos manteniendo estándares de calidad.
- Mantener la higiene y seguridad alimentaria (HACCP) en la cocina.
Requisits clau
- Estar matriculado en un programa de artes culinarias, gastronomía o gestión hotelera.
- Motivación para aprender en un entorno de ritmo acelerado y capacidad de trabajo en equipo.
- Disponibilidad para prácticas de 3–6 meses y para vivir en alojamiento proporcionado.
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