Presencial1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocinero/a para establecimiento hotelero, responsable de la preparación y presentación de platos de la carta, siguiendo normas de higiene y calidad.
- Preparar, elaborar y presentar los platos de la carta.
- Organizar y preparar la mise_en_place.
- Controlar el stock y la correcta conservación de los alimentos.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado.
- Proactividad y orientación a resultados.
- Formación en cocina, restauración o similar; residencia cercana valorable.
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